7 Aralık 2009 Pazartesi

MAĞRUR HANIM PASTASI


PASTAMI PASTAKOLİK "PASTA SÜSLEME TEKNİKLERİ" ETKİNLİĞİ İÇİN http://dusbahcesi.blogspot.com/ ADRESİNE HOLLANDA'YA GÖNDERİYOR, KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...


Malzemeler
1 adet hazır pasta keki
2 paket krem şanti
2 bardak süt

pastacı kreması için

500 ml süt
2 yumurta sarısı
100 gr toz şeker
60 gr mısır nişastası
1 tatıl kaşığı vanilya
süsleme için şeker hamuru

İlk olarak pastacı kremasın hazırlıyoruz (bu tarif için ruki'ye teşekkür ediyorum http://www.ruki.org/).

500 ml sütü ocağa koyup kaynama noktasına getiriyoruz, kaynatmadan altını kapatıyoruz, başka bir kapta 2 yumurta sarısı, 100 gr şeker, 60 gr. mısır nişastasını karıştırıyoruz, sıcak sütten bir kepçe kadarını azar azan çırparak ilave ediyoruz, karışım pürüzsüz hale gelince ocağın altını açıp tenceredeki süte bu karışımı çırparak ilave ediyoruz. Birkaç dakika içinde koyulaşacak. Karıştırarak kabuk tutmasını önlüyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra kullanıma hazır hale geliyor.


Hazır pasta kekini servis tabağına alıyoruz, 1 bardak granül kahve hazırlayıp kekin ilk katını ıslatıyoruz, üzerine hazırladığımız pastacı kremasının bir kısmını spatula yardımıyla yayıyoruz üzerine çikolata parçaları, fındık ve fıstık serpiyoruz, ikinci katı kapatıp yine ıslatıyoruz, üzerine pastacı kremasını ince bir şekilde yayıyoruz, kenarlarına 2 paket krem şanti ve 2 bardak sütle hazırladığımız krema şantiden sürüyoruz, şeker hamurunu biraz yoğuruyoruz, şablon yardımıyla istediğimiz şekli veriyoruz (ben bir kitaptan bulduğum bir kadın resmini yağlı kağıda aktarıp şeker hamurunun üzene koyup kestim). Diğer detaylar için beyaz şeker hamurunu küçük parçalar ayırıp gıda boyasıyla renklendirip kullanıyoruz, gerisi tamamen hayal gücünüze kalıyor...Umarım beğenirsiniz....

13 yorum:

PhotoNec dedi ki...

Muhtesem olmus, ellerinze saglik! Kupeler cok guzel olmus :) Tum pasta cok guzel! Katilim icin cok tesekkur ediyorum. Hollandadan sevgiler!!

Adsız dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık ayrıca katılacağın organizasyon için de tebrikler.

Adsız dedi ki...

SÖYLENECEK BİR ŞEY BULAMIYORUM.İŞTE BUDUR ARKADAŞ SÖZÜN BİTİRDİĞİ PASTA MÜKEMMEL OLMUŞ.ELLERİNE YÜREGİNE SAGLIK.İŞTE BU YAAAAA!!!!!! BONCUK

Adsız dedi ki...

bir sey daha eklemek ıstıyorum pastaya yakından baktım senın gıbı renklı ve capcanlı olmus bu bır sanat eserı yaaa b r a v o sana
boncuk.

casminella dedi ki...

PhotoNec teşekkürler, beğendiğinize sevindim...

casminella dedi ki...

Canım arkadaşım Boncuk, güzel düşüncelerin ve samimi arkadaşlığın için çok teşekkür ediyorum, senin gibi bir DOSTUM olduğu için çok mutluyum, daha nice pastaları beraber yemek dileğiyle....

casminella dedi ki...

Ayten ablacığım, teşekür ederim, beğendiğine sevindim...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK YARIŞMASI yapılacaktır.
Yapmış olduğunuz kekleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Ayrıntı için http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ tıklayınız.....
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

casminella dedi ki...

Çağrınız için teşekkürler, yarışmaya memnuniyetle katılırım, görüşmek üzere...

sibel dedi ki...

VALLAHİ SÜPER BİR PASTA RESİM GİBİ ,İNSAN BOZMAY KIYAMAZ.ETKİNLİĞİNİZDE BAŞARILAR.

casminella dedi ki...

Sibel hanım, çok teşekkür ederim...

Adsız dedi ki...

Casminella teyze ben Hazar girdim baktım hepsi mükemmel.

casminella dedi ki...

Teşekkürler Hazar, beğendiğine sevindim...