19 Şubat 2012 Pazar

REVANİ


Soğuk bir İstanbul akşamından hepinize merhaba.

Diğer işlerimle ilgilenmekten uzun zamandır bloga fazla vakit ayıramadım. Beni merak eden bütün blog arkadaşlarıma teşekkür ederim. Hepinizi sırayla ziyaret edicem. Çünkü bloglarınızda gezinmeyi çok özledim.

Havalar bu kadar soğuk olunca insan sürekli tatlı yiyecekler tüketmek istiyor. Ben de bugün revani yaptım. Hemen sizinle paylaşmak istiyorum. Bu revani tarifi benim yıllardır yaptığım bir tarif ve bizim evde sevilerek yenir. Umarım siz de yaparsınız ve beğenirsiniz.



REVANİ


200 g un (2 su bardağı)
4 yumurta
125 gr irmik (1 su bardağı)
200 gr yoğurt (1 su bardağı) (süt de olabilir)
150  gr toz şeker (1 su bardağı)
250 gr margarin (1,5 su bardağı) (ben 1 su bardağı sıvı yağ koydum)
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya

şerbeti için

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu

İlk olarak tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatıyoruz. Kıvama gelince yarım limonun suyunu ekliyoruz, bir iki taşım kaynatıp altını kapatıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.


Derin bir çırpma kabında 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpıyoruz.Margarini, yoğurt, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yağlanmış 30 cm çapındaki tepsiye döküp önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra oda sıcaklığındaki şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun...


Not: Karışımı tepsiye döktükten sonra kabın içinde biraz hamur bırakıp kakao ekledim. Kakaolu harcı da tepsinin bir köşesine döktüm, kakaolu nasıl olur acaba diye merak etmiştim. Pişip şerbetini de verdikten sonra bardağı kalıp olarak kullanıp çıkardım, düz ve uzun bir bardak kullanırsanız gayet güzel kalıp gibi çıkıyor. Üzerini de file fındık ve renkli küçük çikolatalarla süsledim.

7 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

eşim çok sever revaniyi ellerine sağlık..
mutlu haftalar...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Canım, hoşgeldin :) Gelirken de nefis bir tatlı getirmişsin, ne güzel. Ellerine sağlık. Sevgiler.

Yasemin dedi ki...

Ohhh Harika... paylaşımlarınız için teşekkürler... :)

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Gelibolu17′nin hazırladığı

“Çay,Kahve Bahane” etkinliğine

24 ŞUBAT-9 MART tarihleri arasında

http://elifindefterinden.com yani ben ev sahibeliği yapacağım…

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Elif’in Defteri’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://elifindefterinden.com adresimde yayınlayacağım
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

bir kase lezzet dedi ki...

mmm mis canım ellerine sağlık
teşekkürler canım
:)))

Pozitif Pembe dedi ki...

Çok uzun zamandır yeni bir tarifiniz yoktu bende sizin eski kayıtları okumuş okumuş terif defterime eklemiştim özellikle köpükten yaptığınız şekerler...sizin portakal kabukları tarifnizi yaptım ve sizden bahsettim beklerim.Bu arada revani bayılırım sizin sunumuzda çok şık olmuş.elinize sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

favorimdir
ellerine sağlık çok güzel olmuş
sevgilerimle...