20 Şubat 2010 Cumartesi

GANAJLI PASTA


Çok kolay bir pasta tarifi veriyorum. Tadı da çok güzel üstelik.


Malzemeler
1 adet hazır pandispanya
1 paket krem şanti
damla çikolata, fıstık
Keki ıslatmak için granül kahve

Ganaj için
1 kutu krema (200 ml)
200 gr bitter çikolata

İlk olarak kremayı küçük bir sos tenceresine koyup kaynamayacak kadar ısıtıyoruz, ocaktan alıyoruz, içine küçük parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz, iyice karışınca bir kenarda biraz soğuması için bekletiyoruz.


Pandispanyanın ilk katını granül kahve ile ıslatıyoruz, üzerine 1 bardak sütle hazırladığımız krem şantiyi sürüyoruz. Üzerine damla çikolata ve fıstık serpiyoruz (arzu edilirse meyve parçaları dizilebilir, özellikle muz çok yakışıyor), ikinci katı üzerine kapatıp tekrar ıslatıyoruz, ganajı kekin her tarafını kaplayacak şekilde üzerine döküyoruz, üzerini hindistan cevizi ve kakaolu pasta süsleme malzemesi ile süslüyoruz, buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servise hazır hale geliyor...

7 yorum:

Federica dedi ki...

splendida questa torta!!!! complimenti!!

derya dedi ki...

Canım çikolataya asla dayanamam pastan harika ellerine sağlık çok öpü
yorum...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

amanda aman super olmus bu pastaaaaaa ellerine saglık canım sevgiler

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor. Sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık,mutlu pazarlar

SEVGİ dedi ki...

güzel ve sade ama lezzetli bir pasta olmuş belli
ellerine sağlık ..

casminella dedi ki...

Teşekkürler Federica, sevgiler...

Teşekkürler Derya'cığım, sevgiler.

Teşekkürler Tülin'ciğim, sevgiler.

Teşekkürler Beyaz Hanımeli,sevgiler

Teşekkürler, susam çörekotu, sevgiler...
Teşekkürler Sevgiciğim, sevgiler..