GANAJLI PASTA

Çok kolay bir pasta tarifi veriyorum. Tadı da çok güzel üstelik.

Malzemeler

1 adet hazır pandispanya

1 paket krem şanti

damla çikolata, fıstık

Keki ıslatmak için granül kahve

Ganaj için

1 kutu krema (200 ml)

200 gr bitter çikolata

İlk olarak kremayı küçük bir sos tenceresine koyup kaynamayacak kadar ısıtıyoruz, ocaktan alıyoruz, içine küçük parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz, iyice karışınca bir kenarda biraz soğuması için bekletiyoruz.

Pandispanyanın ilk katını granül kahve ile ıslatıyoruz, üzerine 1 bardak sütle hazırladığımız krem şantiyi sürüyoruz. Üzerine damla çikolata ve fıstık serpiyoruz (arzu edilirse meyve parçaları dizilebilir, özellikle muz çok yakışıyor), ikinci katı üzerine kapatıp tekrar ıslatıyoruz, ganajı kekin her tarafını kaplayacak şekilde üzerine döküyoruz, üzerini hindistan cevizi ve kakaolu pasta süsleme malzemesi ile süslüyoruz, buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servise hazır hale geliyor...