PORTAKALLI MUFFİN

Portakala bayılıyorum. Portakal kabuğunu keklerimden hiç eksik etmem. Bu sefer de suyunu eklemek istedim, ortaya buram buram portakal kokan enfes bir lezzet çıktı. Pişerken bütün ev portakal kokularıyla doldu.
Ben keki iki şekilde yaptım. Bir kısmını muffin kalıplarına koydum, bir kısmını ortası delikli kek kalıbına. Tarifi aşağıda :

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 portakalın kabuğunun rendesi

1 su bardağı portakal suyu

yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2-5, 3 bardak un

Yapılışı

- 3 yumurta 1 su bardağı toz şekerle çırpılır.

- 2 portakalın kabuğu rendelenir, karışıma ilave edilir.

- 1 su bardağı portakal suyu eklenir.

- yarım su bardağı sıvı yağ eklenir.

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2.5- 3 su bardağı un eklenir çırpılır.

- Karışım ister muffin kalıplarına bölüştürülür, ister kek kalıbana dökülüp pişirilir ( 170 derece )

Ben muffinlerin üzerine, fırından çıkarır çıkarmaz 1-2 kaşık portakal suyu gezdirdim. Soğuduktan sonra yarım bardak portakal suyu ve yarım paket krem şanti ile hazırladığım krema ile süsleyip, üzerine Dr oetkerin glazüründen döktüm.

Tarifimi sevgili arkadaşımız

Yıldız'ın (mandalin çıkmazı)
düzenlediği mandalina ve portakallı lezzetler etkinliğine yolluyor, kolaylıklar diliyorum...

KRİSTAL VE KUM BONCUKTAN BİLEKLİK

Daha önce yaptığım ama şablonu olmadığı için yayınlayamadığım bir bilekliği yayınlıyorum. Şablonda 3 sıralı olanı tarif edilmiş. Benim yaptığım iki sıralı. Şablondaki tarif çok ayrıntılı ve kolay. Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin...

(şema alıntıdır)

.

BEYAZ AŞK DÜĞÜMÜ KOLYE VE YAPILIŞI

Daha önce yayınladığım aşk düğümü adlı kolyenin beyazını yayınlıyorum.
İnternetten bulduğum şema aşağıda umarım anlaşılabilir.
Ben bir kaç rengini yapmıştım. Beyaz, siyah, kahverengi en sevdiğim renkler oldu.
Aşağıdaki şemada 1'er diziyle yapmışlar ama ben bu kolyede 3 dizi kesme 2 dizi kum boncuk kullandım.
Arzu ederseniz 3'e 3 kullanabilirsiniz. Beyaz kolyeyi yaparken elimde 2 dizi kaldığı için ben böyle tercih ettim. Her dizi için hayalet telimize 120 cm boncuk diziyoruz, dizdiğimiz boncukların uçlarına düğüm atıyoruz. Hepsini bir araya getirip bir ucuna deri kapama takıp birleştiriyoruz. Firkete ile bir yere takıp sabitlersek daha rahat örebiliriz. Kum boncuk dizileri bir elimizde, kesme boncuk dizileri diğer elimizde sırasıyla b ve d şekli oluşturacak şekilde düzgün bir şekilde örüyoruz. Ayrıntıları şemada bulabilirsiniz. Takı yapmayı bilenler için kolay ama ilk defa yapacaklar için biraz zor bir kolye. Umarım anlatabilmişimdir, herkese kolay gelsin...

(şema alıntıdır)

Bir süre önce kahverengi aşk düğümü kolye için yorum bırakan bir arkadaş yapılışını sormuştu, umarım bloga uğrayıp görür.

BEZE

Beze'yi eskiden hiç tutturamazdım. Birkaç yıl önce pastacı burcu'nun sitesinde bir beze tarifi gördüm o günden beri de aynı tarifi yapıyorum. Yukarıdaki linkte yapıldığı şekliyle yazıyorum, teşekkürler Burcu...

Beze

3 yumurta akı (iğne ucu kadar bile sarı karışmamalı)

5 çay bardağı toz şeker

1 tutam tuz

Malzemeyi orta boy tencereye koyup ağır ateşte karıştırıyoruz (7 dakika). Ateşten alıp 10 dakika mikserle çırpıyoruz. Çırptığımız telleri havaya kaldırıyoruz, eğer karışım akmıyorsa bezeler pişmeye hazır demektir. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp sıkma torbası yardımıyla şekil veriyoruz. 100-120 derecede pişiriyoruz. Sertleşince fırından çıkarıp soğutuyoruz.

Ben fırında biraz fazla tuttuğum için pembeleştiler. Aman siz dikkat edin. İkinci resimde daha önce yaptığım bezelerin resmi var renginin böyle olması gerekiyor. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin...

Tarifimi Hasretli lezzetler bloğuna gönderiyor, kolaylıklar diliyorum.

ŞERMİN'İN ARKADAŞ SOFRASI VE BAT

Şermin'ciğimin bu güzel sorfasında bir araya gelip de yaptıklarını paylaşmadan olur mu? Birbirinden nefis lezzetlerle dolu sofrası için teşekkür ediyorum. Ellerin dert görmesin Şermin'ciğim...

üç renkli salata

kedi dili pastası


vişne pelteli kek

Size bu lezzetli yiyeceklerden Bat tarifi vermek istiyorum. Tokat yöresine ait bir lezzet. Ben daha önce de Şermin sayesinde bir kaç defa yemiştim. Kısırı seviyorsanız buna da bayılacaksınız.

Bat

1 su bardağı yeşil mercimek bol suda haşlanır. Haşlandıktan sonra suyunu süzmeden tencereye yarım bardak ince bulgur, 1-2 kaşık salça, arzu edilen miktarda tuz, karabiber, pul biber ve limon tuzu konulur (ekşi olması gerekiyor). Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydonoz eklenip karıştırılır. Kaselerle servis yapılır. Sulu bir yiyecek oluyor, aynı zamanda çok lezzetli. İlk resimdeki kapaklı tencerede, ama maalesef yakından çekmeyi unuttum.

Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin...

MAVİ KOLYE

Fırsat buldukça takı yapmayı seviyorum. Aşağıdaki kolyeden de yapıp, iki iyi dostuma hediye etmiştim. Arkadaş demiyorum çünkü arkadaş ve dost arasında fark var. Neler mi...





(alıntıdır)

Dost Ve Arkadas Arasındakı Fark

Arkadaş evinize geldiğinde misafir gibi davranır
Dost geldiğinde buzdolabını açıp istediğini alır

Arkadaş senin ağladığını görmez
Dostunun omuzu ise senin gözyaşlarınla ıslanır

Arkadaş davetine katılınca bir paket hediye ile gelir
Dost sana yardım etmek için erken gelir; toparlanman için geç gider

Arkadaş, onu o yattıktan sonra ararsan rahatsız olur
Dost neden bu kadar geciktiğini sorar, derdini anlatmak için

Arkadaş bir kavgadan sonra her şeyin bittiğini düşünür
Dost ise tekrar arar

Arkadaş senin daima onun arkanda olmanı ister
Dost ise her zaman senin arkandadır

Arkadaş zaaflarınızı öğrenir ve onları kullanabilir
Dost zevklerinizi öğrenir ve onlara hitap eder

Arkadaş zayıflıklarınızı bilirse başınıza kakar
Dost zayıflıklarınızı bilirse örtmeye çalışır


Arkadaş sıkıntınız olmadığında yanınızdadır
Dost sıkıntınız olduğunda size koşar


Arkadaş en ufak hatanızda sizi siler
Dost size bir şans daha verir
-------------------------

Takının yapılışına gelince;

İpek veya ona benzer yumuşak bir kumaş kullanabilirsiniz. Kumaşı ikiye katlayıp tersinden dikiyor ve düz tarafına çeviriyoruz. istediğimiz yerlerinden boğum yapacak şekilde delikleri büyük aparatları takıyoruz. Kumaş rengine uygun kum boncukları kumaş boyunca aparatların içinden geçiriyoruz, iki tarafını deri kapama ile kapatıyoruz. Orta kısmına istediğimiz büyüklükte döküm aparatı takıyoruz. Ben çiçek şeklinde aparat bulduğum için onu taktım. Üzerine kristal yapıştırdım. Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin....

DERGİDEN AĞAÇ YAPILIŞI

Yeni yılın ilk günününde herkese merhaba...

Yeni yılın hepinize mutluluk, sağlık, huzur getirmesini dilerim. Herşey gönlünüzce olsun.

Bir kaç gün önce Martha Stewart'ın e2'deki programını izlerken yaptıkları projeyi gördüm ve bayıldım. Umarım sizler de beğenir ve uygularsınız. Ben yaptım yapımı oldukça kolay, ortaya çıkan sonuç ise çok güzel.

Eski dergilerinizden birini bu proje için kullanabilirsiniz. Derginin yapraklarının yapıştırıldığı kısmı biraz esnetiyoruz. Bu bize sayfaların rahat açılması ve kolay katlamamız için yardımcı olacak.

Yaprağı önce üçgen şeklinde katlıyoruz. Bütün sayfalara bu işlemi yapıyoruz.

Daha sonra yukarıdaki şekilde görüldüğü gibi tekrar katlıyoruz. Katlamalarımızın düzgün olmasına dikkat edelim ki ağacımız güzel görünsün. Yukarıdaki resimde kesik çizgilerle işaretli yerden tekrar katlayıp katladığımız kısmın içine kıvırıyoruz.

Bu işlemleri sırayla her sayfaya uyguluyoruz. Ortaya aşağıdaki görüntü çıkıyor.

Sprey boya yardımıyla derginin yazıları kaybolana kadar boya sıkıyoruz. Boya kurumadan hemen toz sim serpiyoruz. Kuruduktan sonra aşağıdaki görüntü ortaya çıkıyor. Benim sprey boyam casati altın yaldız. Bu renge bayılıyorum. Mümkün olsa evin her yerine bu boyadan sıkardım. Neyse canım abartmayalım. Hepinize kolay gelsin. Mutlu seneler...