12 Ocak 2011 Çarşamba

PORTAKALLI MUFFİN

Portakala bayılıyorum. Portakal kabuğunu keklerimden hiç eksik etmem. Bu sefer de suyunu eklemek istedim, ortaya buram buram portakal kokan enfes bir lezzet çıktı. Pişerken bütün ev portakal kokularıyla doldu.
Ben keki iki şekilde yaptım. Bir kısmını muffin kalıplarına koydum, bir kısmını ortası delikli kek kalıbına. Tarifi aşağıda :






Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı portakal suyu
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2-5, 3 bardak un
Yapılışı

- 3 yumurta 1 su bardağı toz şekerle çırpılır.
- 2 portakalın kabuğu rendelenir, karışıma ilave edilir.
- 1 su bardağı portakal suyu eklenir.
- yarım su bardağı sıvı yağ eklenir.
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2.5- 3 su bardağı un eklenir çırpılır.
- Karışım ister muffin kalıplarına bölüştürülür, ister kek kalıbana dökülüp pişirilir ( 170 derece )
Ben muffinlerin üzerine, fırından çıkarır çıkarmaz 1-2 kaşık portakal suyu gezdirdim. Soğuduktan sonra yarım bardak portakal suyu ve yarım paket krem şanti ile hazırladığım krema ile süsleyip, üzerine Dr oetkerin glazüründen döktüm.
Tarifimi sevgili arkadaşımız
Yıldız'ın (mandalin çıkmazı)
düzenlediği mandalina ve portakallı lezzetler etkinliğine yolluyor, kolaylıklar diliyorum...

17 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş.

lezzet sarayı dedi ki...

portakallı keki ben de çok severim.çok güzel olmuş nasıl da kabarmış.ellerine sağlık.

hobivakti dedi ki...

Harika görünüyor. Ellerine sağlık. :)

Yıldız dedi ki...

Canım
ellerine sağlık çok nefis mis gibi portakal kokulu tarifler bunlar ikisinde aldım izninle birini portakallı kek olarak yayınlıyacağım ..
Birini pazartesi diğerinide başka bir posta yayınlarım.
Çok teşekkürler.
Secgiler.........

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Bu kek simdi miis gibi kokuyodurya. Ellerinize saglik

Leyla dedi ki...

günaydin arkadasim ellerine saglik cok nefis olmus
sevgilerimle
ugurbocegi1

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım:) portakalların kek kattığı lezzet bambaşka:)
bir de Yıldız Ablanın bloğu "mandalin çıkmazı" ufak bir yazım hatası olmuş:)

casminella dedi ki...

umutlu hayat teşekkür ederim...
lezzet sarayı teşekkür ederim...
hobi vakti teşekkür ederim...
Yıldız'cığım teşekkür ederim...
Öznur'cuğum teşekkür ederim...
Leyla'cığım teşekkür ederim...
Deniz'ciğim teşekkür ederim, düzelttim...

Nilgün dedi ki...

Ohhh o kek şimdi mis gibi kokuyordur, ellerine sağlık..

CAFE PEPELA dedi ki...

Portakallı olsun tek!..
Çok leziz görünüyor bu minişler:)

www.sendepisir.com dedi ki...

Yorum bırakıyorum gelmiyor, kekin nefis olmuş hele de portakallıysa. Ellerine sağlık.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik birtanem... Nefis bir kek.... Sevgilerimle, afiyetler olsun...

casminella dedi ki...

Nilgün, teşekkür ederim...
Cafe pepella teşekkür ederim...
sende pişir.com teşekkürler...
münster teşekkür ederim...

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık ben de portakal kabuğu ve suyunu hep eklerim ve bayılırım sevgiler...

Çilekli Mutfak dedi ki...

101. izleyicim nasılsınız :) Tarifler süper.ellerinize sağlık.

Ayşe SEVEN dedi ki...

Allah sabah sabah kek istiyor canımmmmmm

casminella dedi ki...

Özgen teşekkürler...
Çilekli mutfak teşekkürler...
Ayşe seven teşekkürler...