4 Ocak 2011 Salı

ŞERMİN'İN ARKADAŞ SOFRASI VE BAT

Şermin'ciğimin bu güzel sorfasında bir araya gelip de yaptıklarını paylaşmadan olur mu? Birbirinden nefis lezzetlerle dolu sofrası için teşekkür ediyorum. Ellerin dert görmesin Şermin'ciğim...







üç renkli salata

kedi dili pastası


vişne pelteli kek

Size bu lezzetli yiyeceklerden Bat tarifi vermek istiyorum. Tokat yöresine ait bir lezzet. Ben daha önce de Şermin sayesinde bir kaç defa yemiştim. Kısırı seviyorsanız buna da bayılacaksınız.
Bat
1 su bardağı yeşil mercimek bol suda haşlanır. Haşlandıktan sonra suyunu süzmeden tencereye yarım bardak ince bulgur, 1-2 kaşık salça, arzu edilen miktarda tuz, karabiber, pul biber ve limon tuzu konulur (ekşi olması gerekiyor). Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydonoz eklenip karıştırılır. Kaselerle servis yapılır. Sulu bir yiyecek oluyor, aynı zamanda çok lezzetli. İlk resimdeki kapaklı tencerede, ama maalesef yakından çekmeyi unuttum.

Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin...

6 yorum:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

arkadasının ellerıne sağlık hersey nefıs görunuyor:)sevgiler

Federica dedi ki...

wow quante cose buone!! ciao!

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

sofra sahiden de şahane bir de dost muhabbetleri eklendimi tadına doyulmaz..
Şermin Hanım' ın ellerine sağlık olsun..:)

umutluhayat dedi ki...

nefis bir sofra .afiyetler olsun.yapanında ellerine sağlık

casminella dedi ki...

Tülin'ciğim teşekkürler...
Federica teşekkürler...
Deniz'ciğim teşekkürler...
Berna'cığım teşekkürler...

GüZeLCe dedi ki...

hepsi güzel ama üç renkli pasta en çok hoşuma giden ellerinize sağlık...