Beze
3 yumurta akı (iğne ucu kadar bile sarı karışmamalı)
5 çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
Malzemeyi orta boy tencereye koyup ağır ateşte karıştırıyoruz (7 dakika). Ateşten alıp 10 dakika mikserle çırpıyoruz. Çırptığımız telleri havaya kaldırıyoruz, eğer karışım akmıyorsa bezeler pişmeye hazır demektir. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp sıkma torbası yardımıyla şekil veriyoruz. 100-120 derecede pişiriyoruz. Sertleşince fırından çıkarıp soğutuyoruz.
Ben fırında biraz fazla tuttuğum için pembeleştiler. Aman siz dikkat edin. İkinci resimde daha önce yaptığım bezelerin resmi var renginin böyle olması gerekiyor. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin...
Tarifimi Hasretli lezzetler bloğuna gönderiyor, kolaylıklar diliyorum.
15 yorum:
ellerine sağlık canım nefis olmuş.
harika çok severim.
Bernacığım, teşekkür ederim...
lezzet sarayı teşekkür ederim...
çok güzel görünüyorlar:)
hep yapmak istemişimdir ama korkmuşumdur tarif dediğiniz gibi güvenilir ise yapmakta fayda var:)
ne kadar düzgün yapıvermişsin maşallah sana arkadaşım.ellerine sağlık.hazır alınmış gibi bir boyutta.hamaratsın seeeen:))
sevgiler kocaman...
Görüntüleri nefis olmuş ellerinize sağlık, yazışmak dileği ile..
Ellerinize sağlık.Bende çok severim..Yumurta beyazlarını değerlendirmeninde en lezzetli yolu:)
Merhaba!
Beze bizim evde çok sevilir.İlk denemem başarısız olunca bir daha denemedim.Senin yaptığın şekilde denemek lazım.İnşallah bu sefer olur.
Paylaşımın için teşekkür ederim arkadaşım.Seninle tanıştığıma sevindim bende beklerim.Sevgiler...
Deniz'ciğim tarife güvenebilirsin. Hadi bu tarifle bir daha dene. Yalnız dikkat et aklara 1 iğne ucu kadar bile sarısı karışmayacak. Sevgiler...
Alev'ciğim (Mintinin mutfağı) teşekkür ederim.
Teşekkür ederim Nilgün hanım, tanıştığımıza sevindim.
Teşekkürler Aylin Hanım, tanıştığımıza sevindim...
Fatoş hanım bu tarifi tutturmak kolay. Bir de bu şekilde deneyin bence. Blogunuz var mı, varsa ben ulaşamadım, adresi yazarsanız sevinirim.
canım arkadasım merhaba birim senin ne kadar marıfetlı oldugunu senin gibi dostum oldugu için kendimi şanşlı görüyorum.ellerine sağlık.!
Çocukluğum geldi gözümün önüne,geçen yıl rahmetli olan(nur içinde yatsın)canım annem yapardı,bayılırdım,ben bir denedim olmadı.Tekrar denemeye karar verdim,tarifinizi aldım,sevgiler
http://cafemis.com
http://cafemis.blogspot.com
Boncukçuğum çok teşekkür ederim, senin gibi bir dostum olduğu için ben de çok mutluyum.
cafemis teşekkür ederim...
severek yapıp yediğim bi tarif ellerine sağlık cnm..
Yorum Gönder