11 Mart 2010 Perşembe

LOR PEYNİRLİ PATATES MÜCVERİ

Patates en sevdiğim sebzedir. İki ayrı zamanda yaptığım patates mücverini yayınlıyorum. Birinin içinde yumurta var, diğerinin içinde yumurta yok. Yumurtasız olan daha çıtır çıtır oluyor. Tercih sizin. Bana soracak olursanız, ben yumurtasız olanı daha çok seviyorum. Bu güne kadar yapmadıysanız, mutlaka deneyin derim...

Yumurtalı



Malzemeleri göz kararı koyuyoruz, 2-3 tane patetesi soyup rendeliyoruz, suyunu sıkıyoruz, doğranmış maydonoz, tuz, karabiber, 1 kase lor peyniri ekliyoruz(Lor peynirini tercih etmemin nedeni erimemesi. Eğer yumurtalı yapmak istersek 1 yumurta, 2-3 kaşık un ekliyoruz. Kıvamı çok katı olmamalı. Tavaya bir bardak yağ koyup biraz ısınmasını bekliyoruz. Mücveri kaşıkla öbek öbek tavaya döküyoruz. Bir tarafı kızarına kadar bekliyoruz, kızarınca çevirip diğer yüzünü kızartıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyiyoruz.

Yumurtasız



8 yorum:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerine saglık canım değişik olmus sevgiler

Federica dedi ki...

mmmmmmmm..che buono!!! ciao!

hayatcemresi dedi ki...

kahvaltı için güzel bir alternatif,ben yumurtalısını tercih ederim :)
sevgiler...

Fimère dedi ki...

très parfumé et bien appétissant
c'est parfait
bonne soirée

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler..

Arzu dedi ki...

Pazar sabahı denenecektir, arz ederim :)

Adsız dedi ki...

boncukta yalanıp duruyor teyzesı anlarsınya.boncuk ellerıne saglık der .

servis dedi ki...

Paylaşımlarınıza ekip olarak destek çıkıyoruz ve begenmeye Sürmeboru olarak devam edecek.